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Côteéchine de Porc Noir de Bigorre. Origine France. prix au kilo; 39.80 € poids pièce; 350g . quantité-+ total; 13.93 € Acheter Le goût. Son persillé, son goût parfumé de noisette et ses beaux gras font la renommée de ce porc noir atypique, élevé en pleine nature. Entrelardée et infiniment moelleuse, cette côte a une saveur incroyable. Conseils. À saisir, puis à cuire comme SaucissonBigorre. Origine France. prix au kilo; 59.80 € poids pièce; 250g . quantité-+ total; 14.95 € Acheter Le goût. Epices, douceur et volupté : sa saveur unique est reconnaissable entre mille. Ce saucisson au porc noir de Bigorre est incontestablement un mets d’excellence. Inscrivez-vous à notre newsletter. Des infos exclusives, des secrets d’initiés, des offres Leporc noir de Bigorre prend sa revanche. Originaire de Cazères, Hnri Latour, éleveur et sélectionneur de races pures a été récompensé plusieurs fois avec notamment le 1er prix et champion Prixau kilo: 32.77 INGREDIENTS: gorge, foie couennes de porc noir de Bigorre. OEUFS, ail, oignons, échalottes, sel, farine de riz, farine de chicorée, poivre épices. Viande de porc origine France. En stock. quantité de TERRINE PORC NOIR DE BIGORRE PIERRE SAJOUS 180gr. Ajouter au panier . Avis (0) Avis Il n’y a pas encore d’avis. Seuls les clients connectés ayant Commandezvotre charcuterie et votre viande de porc noir de Bigorre AOP en direct des meilleurs producteurs fermiers ! Craquez pour une viande au persillé incomparable ou pour le meilleur jambon de France, le jambon Noir de Bigorre AOP ! Toute la charcuterie de porc noir de Bigorre a été conçue dans le respect d'un cahier des charges strict Site De Rencontre Pays De L Est. Le boudin de porc noir de Bigorre au coeur de votre assiette de charcuterie En stock Verrine 180g Prix 8,85 € Prix au kilo 49,17 € 3 verrines de 180g Prix 25,80 € Prix au kilo 47,78 € Voir plus d'offres Séduit par ce Produit ? Vous apprécierez aussi... Assortiment découverte autour du porc noir de Bigorre Le Porc Noir de Bigorre 4 verrines de 180g Prix 33,45 € Prix au kilo 46,46 € Ce délicieux boudin de porc noir peut être cuisiné au grill ou à la poêle. Vous pouvez l'accompagner d'une poêlée de pomme de terre, aromatisée à la cannelle et au poivre. Un collectif de producteurs et d’artisans du Piémont Pyrénéen Le collectif Padouen est l’un des rares à avoir choisi de valoriser l’espèce du Porc Noir de Bigorre, qui est peu une race lente et peu productive, mais dont le goût et la qualité dépasse largement ses prochains ! Ils ont alors réussi à pérenniser cette espèce qui a faili disparaitre. Issus d’un élevage raisonné, nourris à base de glands et de châtaignes, valorisés par une AOP, les Porcs Noirs du Bigorre s’inscrivent dans la catégorie de produits d’exceptions. Tète et viande de Porc noir de Bigorre AOP 57%, sang de porc origine France, oignons, épices, arômes naturels, plantes aromatiques, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 237 / kcal / kJ Matières grasses 17 g Acides gras saturés 6,1 g Glucides 2,1 g Sucres 0,9 g Protéines 18,9 g Sel 1,7 g A découvrir en ce moment Des biscuits apéritifs gourmands Pour vos apéritifs d'été, choisissez les meilleurs biscuits salés à partager. Crackers, torsades, toasts, gressins... Des biscuits au goût et à la qualité incomparables qui ne laisseront pas vos convives indifférents. Large sélection de sauces tomate, pesto, aïoli... Rehaussez le goût de vos plats préférés avec notre délicieuse sélection de sauces aux saveurs variées. Pas moins de 250 références vous attendent, de la plus douce à la plus épicée, crémeuse ou fluide, c'est à vous de choisir ! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables ! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons Le Porc Noir de Bigorre A partir de 7,95 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Le Porc Noir de Bigorre A partir de 8,85 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Le Porc Noir de Bigorre A partir de 8,85 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Le Porc Noir de Bigorre 4 verrines de 180g 33,45 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Paysans Bio d'Aveyron A partir de 6,85 € Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide Ces articles pourraient vous intéresser Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté Le père craquant A partir de 3,50 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Maison Sauveterre Verrine 100g 3,50 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Conserverie Saint Christophe Pot de 270g 13,75 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Avis sur Boudin de porc noir de Bigorre Les avis sont classés du plus récent au plus ancien. Politique de confidentialité, de protection des données et de cookies Gestion des cookies Accueil / Boutique / Viande / Charcuterie / Jambon Noir de Bigorre AOP entier 36 mois d’affinage 9 kg 650,00€ 72,22€/kg En stock Description Détail Livraison Producteur Description Jambon Noir de Bigorre AOP entier 9 kg Collectif Padouen – Le Porc Noir de Bigorre “Noir” Le fameux jambon au goût intense et à la chair fondante. Jambon en patte entière avec os, 3 affinages au choix. En savoir plus En Bigorre, le collectif Padouen rassemble des éleveurs, ainsi que des artisans charcutiers et salaisonniers locaux, soucieux de perpétuer l’élevage du porc noir gascon sous l’Appellation d’origine protégée Porc noir de Bigorre. Considérée comme peu productive, cette race ancienne originaire du Piémont pyrénéen central a bien failli disparaître au milieu du XXe siècle au profit de l’élevage porcin intensif. Il est heureux qu’une poignée de passionnés, dans le grand Sud-Ouest, ait remis au goût du jour cette race autochtone rustique dont la viande est tendre et persillée, riche en gras de bonne qualité acide oléique. Le porc noir gascon qui pâture dans les prairies bigourdanes sous la surveillance du collectif Padouen est élevé dans le plus grand respect des traditions afin de préserver les qualités originelles du produit. Il est nourri exclusivement d’herbe, de céréales sans OGM et d’autres ressources naturelles de son milieu d’origine telles que glands et châtaignes. À travers sa marque Le Noir de Bigorre, le groupe commercialise ce super-goret aux oreilles tombantes et à la robe noire, entre autres sous forme de boudin, préparation qui met superbement en valeur sa saveur noble et fine. Informations complémentaires Prix de Vente TTC au Kg Producteur SICA Le Porc Noir Expéditeur SICA Le Porc Noir Désignation légale Jambon Noir de Bigorre AOP, avec os, avec couenne – 36 mois – 9 kg Race du porc Porc gascon Morceau du porc Jambon entier Producteur Porc Noir de Bigorre Origine France Ingrédients Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP 93%, sel de Salies-de-Béarn DLC à expédition 1 mois minimum Température de conservation A conserver entre 0°C et 8°C Conditionnement Chaussette en tissus Congélation Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez Porc Noir de Bigorre Le collectif Padouen élève, cuisine et transforme le porc noir de Bigorre AOP distinguant le porc noir gascon, race ancienne du piémont des Pyrénées centrales. En frais, en salaison ou en charcuterie, ces produits généreux et hauts en saveur nous font renouer avec le goût du vrai cochon d’antan. La Lic présente les produits régionaux de sa charcuterie en ligne. L'épicerie fine haut de gamme œuvre pour la gastronomie d’excellence et propose aux gourmets une charcuterie en ligne de qualité. Visitez la galerie Charcuterie et dégustez des produits du terroir d'exception réalisés avec des viandes variées boeuf, porc, gibier, volaille, veau, agneau. La sélection La LIC réalisée par des chefs propose un large choix terrine, terrine de foie gras, terrine de sanglier, charcuterie corse, charcuterie alsacienne, jambon cru, jambon fumé, saucisson de sanglier, saucisson artisanal, saucisse de canard, porc noir de Bigorre. Visitez la galerie Charcuterie en ligne, pour un menu gastronomique réussi commandez facilement. Commandez facilement et sans vous déplacer en livraison à domicile dans votre épicerie fine en ligne pour réussir un repas gastronomique. COCHON DE LAIT Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - A Partir de 5 kg à 20 kg - Prix 11,40 € à 20,90 € le kg - Livraison France entière - Délai livraison 5 jours PALETTE DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 1,4 Kg à 3 Kg - Prix 9,90 € le kg En Stock4 Articles en stockRÔTI FILET DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 800 gr à 3 Kg - Prix 10,90 à 11,90 € le kg En Stock6 Articles en stockRÔTI DE PORC CUIT Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 15,90 à 16,90 € le kg En Stock6 Articles en stockCÔTE DE PORC ÉCHINE Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 11,90 à 12,90 € le kg En Stock20 Articles en stockRibs de porc Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 1 kg à 3 kg environ - Prix 23,90 à 24,90 € le kg En Stock2 Articles en stockJAMBON CUIT À L'OS Viande de Porc Cuite & Livrée Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide et cuit - 1 Pièce 2 à 9 kg environ - Prix 14,90 à 24,90 € le kg SAUCISSE ARTISANALE< Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 560 gr à 3 kg - Prix 11,90 € à 12,90 le kg SAUCISSE DE PORC FUMÉE Viande de Porc Fumée & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 480 gr à 3 kg - Prix 16,90 € à 17,90 le kg En Stock9 Articles en stockTête de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 4,5 kg environ - Prix 4,90 € le kg En Stock4 Articles en stockTravers poitrine de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 6,5 kg environ - Prix 8,90 € le kg - Porc de la Louvrie En Stock15 Articles en stockLonge de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 9 kg environ - Prix 7,90 € le kg En Stock8 Articles en stockPieds jarret de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé 2 pieds, 1 jarret avant, 1 jarret arrière - Poids 7,5 kg environ - Prix 6,90 € le kg En Stock13 Articles en stockGorge de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 1,5 kg environ - Prix 7,50 € le kg En Stock2 Articles en stockQuart de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - 1/4 de porc découpé en rôti;rouelle;cote;poitrine;jarret;etc - Poids 20 kg environ - Prix 8,90 € le kg En Stock6 Articles en stockFoie de porc Abats de Porc Frais & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids 1,75 kg environ - Prix 6,00 € le kg En Stock1 Articles en stockJambon de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé - Poids 8,50 kg environ - Prix 10,20 € le kg En Stock12 Articles en stockJoue de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids environ 400 g - Prix 25,90 € le kgEn Stock1 Articles en stockESCALOPE DE PORC DUROC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 480 Gr à 3 kg - Prix 10,90 € à 11,90 le kg En Stock12 Articles en stockPoitrine de Porc Travers Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide en tranches - Poids 390/410 g environ - Prix 10,50 € le kgRÔTI ÉCHINE AVEC OS Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 800 g à 3 Kg - Prix 11,90 à 12,90 € le kg En Stock61 Articles en stockTravers de porc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids environ 1,5 kg - Prix 8,50 € le kg Porc de la LouvrieEn Stock2 Articles en stockROUELLE DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 1 Kg - Prix 10,90 € le kg En Stock5 Articles en stockJarret de porc Duroc Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 900/1000 g environ - Prix 8,00 € le kg En Stock32 Articles en stockFILET MIGNON DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - Poids 650 gr environ - Prix 19,90 € le kg CÔTE DE PORC DUROC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 400 gr à 3 Kg - Prix 10,50 à 11,50 € le kg SAUTÉ DE PORC Viande de Porc Fraîche & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 500 gr à 3 Kg - Prix 8,90 à 10,90 € le kg En Stock7 Articles en stockRILLETTES DE PORC EN POT Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Présenter en pot - 230 Gr par pot - Prix 16,95 € le kg En Stock6 Articles en stockRILLETTES DE PORC< Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 12,90 € à 13,90 le kg En Stock5 Articles en stockGrosses rilles d'autrefois Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous-vide - Poids 480/520 g environ - Prix 9,40 € le kgEn Stock3 Articles en stockRILLONS DE PORC Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 500 gr à 2 kg - Prix 13,90 € à 14,90 le kg En Stock4 Articles en stockPÂTÉ DE CAMPAGNE Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 150 Gr à 2 kg - Prix 15,90 € à 17,90 le kg En Stock632 Articles en stockPÂTÉ DE VIANDE DE PORC Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 14,90 € à 15,90 le kg En Stock3 Articles en stockMousse de foie de porc Viande de Porc Cuite & Livrer Race Duroc Producteur Ferme de la Louvrie FRANCE - Emballé sous vide - A Partir de 250 gr à 2 kg - Prix 13,90 € à 14,90 le kg En Stock7 Articles en stock Aussi appelé lard maigre », la poitrine de porc est un morceau composé alors des plats de côtes et de la bardière partie grasse. ⚠️ Le poids peut varier de quelques grammes en plus ou en moins au moment de la découpe, merci de votre compréhension.

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